Antara Padang dan Minang di Jakarta??

Ini yang sering kali luput dari perhatian kalian, ketika sedang makan diluar, seperti di warung makan Padang maupun Minang. kalian selalu memesan menu khas Minang yang sangat umum untuk didengar, yakni Rendang, memang tidak heran apabila menu ini dapat ditemui disetiap rumah makan padang/ Minang yang ada dijakarta ataupun diluar jakarta, karena hidangan ini memang sudah ada sejak dahulu di Minang, ini adalah hidangan tradisi bagi warga minang yang biasa dihidangkan untuk acara pesta Adat, tapi bisa juga dihidangkan untuk keseharian. Sebagai Masakan tradisi, diduga Rendang muncul ketika orang Minang menggelar acara adat pertamanya, setelah itu masakan ini berkembang sampai kawasan serantau budaya melayu lainnya, mulai dari Mandiling, Riau, Jambi, hingga ke negeri sembilan yang banyak dihuni oleh perantau asal minang.

Rendang Khas Padang

tidak lama disemester 5 ini saya mempresentasikan pada mata kulih Desain dan Budaya, dan tema yang saya angkat adalah kebudayaan Minang, sang dosen memberi pertanyaan yang simple namun sulit, yaa itu tadi, kenapa kalau kita perhatikan dibeberapa rumah makan padang tidak menydiakan menu daging bebek, dan 1 satunya alasan tentang itu adalah, karena rumah makan padang yang tidak menyediakan daging bebek menunjukan secara tidak langsung bahwa antara padang dan minang bukan berasal dari etnik yang sama, tapi sejauh pantauan saya semenjak presentasi ini, masih ada kok beberapa rumah makan padang yang menyediakan daging bebek, tapi pada intinya, antara padang dan minang memang merupakan 2 etnik yang berbeda

Gulai Bebek Minang